Spirulinapesto

Blir cirka 4 portioner

Ingredienser

• 2,5 dl pinjenötter, lätt rostade
• 0,75 dl näringsjäst
• 3 nävar färsk basilika
• 1 klyfta vitlök
• Salt
• Svartpeppar
• 1 msk extra virgin olivolja
• 1 tsk spirulinapulver
• Citronjuice från en citron

Så här gör du

1. Blanda ihop vitlök och basilika i en matberedare.
2. Tillsätt pinjenötter och olivolja och blanda igen.
3. Rör i citronjuice, jäst och spirulinapulver.
4. Krydda efter smak. Tillsätt mer olivolja om du vill förbättra konsistensen.
5. Servera med en god pasta eller avnjut som salladsdressing.