Matcha Energibollar

Ingredienser:

• 90g havregryn
• 18 torkade dadlar
• 40g kokosflingor
• 40g mandelmjöl
• 1 matsked matchapulver
• 2 matskedar kakao eller cacaonibs

Tillagning:

1. Blötlägg dadlarna i kallt vatten i 10 minuter och låt dem sedan torka ordentligt.
2. Lägg alla ingredienser, förutom kakao, i en matberedare eller mixer.
3. När ingredienserna har blandats till en jämn massa kan du lägga i kakaon och blanda ner det för hand.
4. Gör små bollar av en tesked massa per energiboll.
5. Fortsätt tills du använt hela degen.
6. Servera och njut!
7. Förvara 15 dagar i kylskåp i en lufttät matlåda eller i frysen upp till 3 månader.