Mitt konto
X
Broccoli kroketter

Ingredienser
- 350g broccoli buketter
- 1 kokt medium potatis
- 2 ägg
- 1 nypa salt
- Majsmjöl
- Extra jungfru olivolja
Anvisningar:
Koka broccoli buketterna.
I en skål blanda broccolin tillsammans med den kokta potatisen, lägg sedan i ägg och krydda med salt.
Knåda med händerna tills smeten blandats väl.
Sätt ugnen på 180 grader.
Forma kroketterna med händerna i önskad form, rulla kroketterna i majsmjöl och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Sprinkla sedan med olivolja och baka mitt i ugnen i ca 25 minuter.