Brownies med hampaprotein

Ingredienser

• 65 g mörk choklad
• 20 g vit choklad
• 140 g rörsocker
• 100 g smör
• 75g Hampaproteinpulver
• 25g vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 3 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• 20 g kakaopulver
• 5 msk crème fraîche

Du behöver även:

• Bakplåtspapper
• Bakform

Gör såhär:

1. Förvärm ugnen till 180ºC.
2. Smält chokladen och smör i skål över hett vatten.
3. När det svalnat, låt det svalna.
4. Täck en bakform med bakplåtspapper.
5. Vispa äggen och sockret till det är fluffigt.
6. Häll successivt i den smälta chokladblandningen i äggen och sockret.
7. Vänd försiktigt om i smeten i mönstret av en 8a, var försiktig så att du inte blir av med luften.
8. Sikta de torra ingredienserna ner i smeten i tre omgångar, vänd sedan om smeten på samma sätt som innan.
9. Addera crème fraîchen.
10. Häll ner smeten i bakformen och grädda i 25 minuter.
11. Låt den svalna helt och placera den sedan i kylen tills den är kall.
12. Skär upp i önskad storlek.