Naturens uråldriga hemlighet

Chlorella har tagit sig genom årtusendena, med alla de otänkbara förändringar som jorden har genomgått, nästan helt oförändrad. Med sin minimala utveckling och genom att den är en av världens äldsta arter, kvalificerar den sig som en “levande fossil”. Detta betyder en sak - att den varit perfekt utformad hela tiden! Den har sitt ursprung i bortre Ostasien, där den upptäcktes av en holländsk mikrobiolog, 1890. Efter Andra världskriget stod världen inför en förödande matbrist och chlorella förespråkades som en potentiell lösning på hungern. Då som ett nytt proteinrikt livsmedel som även var lämpligt ur hållbarhetssynpunkt, då den kan fyrdubbla sin storlek på endast 24 timmar. Under senare tid har algen nått erkännande för att kunna rena kroppen från toxiner - särskilt de som finns i förorenade och förtätade områden. Ingenstans är detta mer sant än i Japan, där det uppskattas att man konsumerar 200,000 ton, årligen!

Behovet av att rena

Genom åren stöter vi alla på olika gifter som vi absorberar genom det som vi andas och äter. Den annars hjälpsamma fisken, som svärdfisk, tonfisk och makrill, innehåller ofta kvicksilver i stora kvantiteter. Många livsmedel som är ännu vanligare, som mjölkprodukter, icke-ekologiskt kött, bladgrönsaker, frukt och potatis, utsätts för bekämpningsmedel mot ogräs och skadedjur, och innehåller ibland spår av dessa. Hur försiktiga vi alla än är, är det nästan omöjligt att odla och tillaga allting själva. Detta gör det ofrånkomligt att en del av de här oönskade ämnena letar sig in i våra kroppar. Optimalt vore om vi alla hade ett rent och naturligt tillskott som kunde dra ur gifterna på daglig basis.

Extraordinära alger

Chlorella har ett otroligt högt innehåll av klorofyll, det naturliga pigmentet som växterna använder för att samla in solens energi för att underhålla fotosyntesen. Algen anses innehålla mer av det här ämnet än någon annan växt. Klorofyllet har den egenskapen att det kan hjälpa till att binda upp gifter och hindra dem från att röra sig vidare i kroppen. Chlorella är även högt ansedd som en unik, naturligt förekommande källa till vitamin B12 i vegansk form, vilket annars återfinns i kött, med nötlever som den näst rikaste källan. På grund av detta har tyvärr veganer och vegetarianer brist på detta, vilket gör chlorella till ett väldigt nyttigt tillskott. Chlorella innehåller även höga halter av järn, som är känt för att stötta immunsystemet och för att rena och ge näring och nytt liv till systemen.

Ett stort antal av nyttorna med algen kommer också ifrån vitaminerna, A, C and E, såsom främjandet av underhåll av normal hud- och ögonfunktion, skyddandet av celler mot oxidativ stress och skapandet av blodkärl. Protein finns bundet i stora mängder i chlorella, två gånger så mycket som i spenat. Detta gör algen särskilt nyttig för veganer, som ofta har brist på de här fysiska byggstenarna. Algen innehåller även alla essentiella aminosyror. Detta betyder att du inte behöver plocka ihop en massa olika tillskott - du får tillgång till alla aminosyror som du kan behöva, bekvämt i en enda produkt. Nyckelmineraler, som zink, kalcium, magnesium, kalium och fosfor, finns också i innehållet. Sist men inte minst, så kan du hitta naturligt koncentrerade mängder av bevarande omega-3-fettsyror i mikroalger. Fet fisk hyllas ofta som en viktig kostkomponent, men du kan lägga dig steget före här genom att njuta av fiskens egna källa till omega-3.

• klorofyll
• protein
• mineraler
• fiber
• aminosyror
• Fytonutrienter
• A, B, C & E-vitamin

Åtnjut alg-kraften

En robust cellulosafiber omger chlorella-algen och binder upp dess stärkande näringsämnen inuti. Det här höljet behöver brytas sönder för att våra kroppar ska kunna ta upp det när vi konsumerar den. En särskilt utformad process används för att knäcka och krossa skalet, och pulverisera det till ett fins puder som tillgängliggör chlorella-algens briljanta egenskaper i en anpassningsbar och absorberbar form. Pulvret kan varieras på massor sätt och är perfekt för de som gillar att utvidga sig och experimentera, och som verkligen uppskattar en hälsomedveten livsstil. Du kan använda pulvret i alla typer av maträtter och drycker, och här är några favoritrecept med chlorella-pulver!

Pesto
Mixa chlorella-pulver, basilika, vitlök och olivolja i en blender. Rosta pinjenötter lätt i olivolja. Addera ost, citron och pinjenötter till purén. Rör ner i nykokt pasta.

Guacamole
Blanda chlorella-pulver, vitlök, majonnäs, 1 krossad tärning med kycklingbuljong, honung, soja och tofu i mixern. Njut av röran på en toast, som en dipp till chips eller som ett tillbehör till fajitas.

Limonada
Tag färskpressad citronjuice och kombinera den med lönnsirap. Addera chlorella-pulver och fyll upp med vatten. Rör runt ordentligt eller skaka blandningen. Drick med is.

Användning av chlorella

Det här fina, mjuka pulvret kommer att ge dig en regelbunden, daglig reningsboost. Det kommer på ett enkelt sätt smälta in i din vanliga kosthållning tillsammans med andra nyttoämnen och förhöja din befintliga hälsoplan. Vi rekommenderar att du använder ungefär en tesked per portion och totalt upp till 3 teskedar om dagen. För att dra maximal nytta av kosttillskottet rekommenderar vi att du tar det i minst tre månader och sedan investerar i en långsiktig användning.