Chokladtryfflar med guarana

För cirka 20 tryfflar

Ingredienser:

  • 250ml cashewsmör
  • 1 kopp havreflingor
  • 2 msk kokosolja
  • 2 msk kokossocker/ kakao
  • 2 msk agavesirap
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk guaranapulver

Tillagning:

  1. Smält kokosoljan i ett vattenbad, lägg till cashewsmöret och blanda ordentligt.
  2. Lägg till övriga ingredienser, förutom havreflingorna.
  3. Ta bort skålen från vattenbadet och blanda ner havreflingorna (helst i rumstemperatur) tills du får en jämn, tjock deg.
  4. Ställ skålen i kylskåpet och låt svalna i några timmar.
  5. Ta ut skålen, forma degen till små bollar och rulla dem i kokos eller kakao.
  6. Njut!